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做小麦或蛋面1煮一大锅水。把水倒进平底锅，用大火煮。2放入一点盐。这样可以给面条增味，还可以提高水的沸点，减少煮面的时间。3放入面。如果有意大利面这样的细长的面条，你可能要将其切一半，再放入水中。水还

1、素三鲜水饺。主料：80g绿豆芽、2个鸡蛋、50张饺子皮。配料：适量油、适量盐。做法：胡萝卜去皮插丝，加盐杀青后挤干水分；水发木耳去蒂后洗净切碎；绿豆芽去根洗净后放入滚水锅氽烫后，冲凉挤干水分；鸡蛋